[common fig (EN)]

De vijg is één van de oudst bekende vruchten. Al rond 9000 v. Chr. werden vijgen verbouwd in de Jordaan-vallei. Tegenwoordig worden vijgen in alle Mediterrane landen geteeld. De vruchten zijn groen-violet van kleur en het vruchtvlees is wit-roze tot donkerrood.

Vijgen zijn schijnvruchten, gevormd uit de bloembodem en de bloem. Zowel de pitten als het vruchtvlees zijn eetbaar.

Een vijgenboom is eenvoudig in onderhoud. Door de keuze van de juiste standplaats en een ras dat geschikt is voor ons klimaat, kan een vijg een flinke en lekkere oogst leveren. Je kan ze gewoon in de volle grond planten en behalve wat vormsnoei heb je er weinig werk aan. De meeste vijgen zijn beperkt winterhard. In strenge winters kunnen de bovengrondse delen van de vijg afvriezen. Geen nood, je vijgenboom zal vanuit de grond weer uitgroeien.

Een vijg plant je best op een beschutte, warme plek. Ideaal plant je tegen een muur, liefst aan de zuidzijde. De muur stopt de koude noordenwind en de zon verwarmt de muur zodat deze na zonsondergang nog wat warmte zal afgeven. Zorg er eveneens voor dat je vijgenboom op een goed water doorlatende grond staat. In de winter staat de vijg liefst niet met zijn voeten in het water.

Het ras ‘Brown Turkey’ is een tamelijk winterharde vijg met grote, violetbruine vruchten. Het is een sterke groeier en kan bij een goede nazomer een tweede oogst geven.

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.