[honeyberry (EN)]
Honingbessen zijn zeer winterharde, gezonde en sierlijke vruchtdragende heesters. Het traag groeiend struikje met viltig blad bloeit zeer vroeg in het voorjaar en rijpt af in mei. Ze vormen de eerste bessen van het seizoen. Kruisbestuiving is nodig voor een goede vruchtzetting de garanderen.
[boksdoorn - Chinese wolfberry (EN)]
Gojibes is een makkelijk te kweken heester. De zoete, oranjerode bessen zijn bijzonder rijk aan vitaminen en anti-oxidanten. Van mei tot september zijn het erg opvallende, kleurrijke bloemheesters. Aantrekkelijk vitaminerijke bessen in de zomer en herfst, welke bijzonder geschikt zijn voor vers gebruik, om te drogen en om te verwerken.
[goudbes; incabes; Kaapse kruisbes – Cape gooseberry (EN)]
Een overblijvende, niet winterharde kruidachtige plant uit de nachtschadefamilie. Deze soort komt oorspronkelijk uit het Andesgebergte en kan in België als éénjarige geteeld worden. De vruchten zijn oranje van kleur en ongeveer 1,5 centimeter groot. Ze worden omhuld door een lichtbruine kelk/lampion.
[Japanese bitter orange (EN)]
De enige citrusachtige die in ons klimaat goed overwintert. De stekelige struikjes verliezen ’s winters hun blad en kunnen tot -20°C verdragen. Na de geurige witte bloei ontstaan er vrij kleine vruchten die van groen naar geel kleuren. De geproduceerde citroenen met een dikke schil en veel pitten kunnen in de keuken gebruikt worden.
[ribes (EN)]
Ribes is een geslacht van besdragende struiken. Zeer veel eetbare soorten, varianten en hybriden zijn reeds op de markt gebracht. Deze groep bevat onder andere de aalbessen, kruisbessen en de jostabes.
[rubus (EN)]
Tot het Rubusgeslacht behoren meer dan 600 soorten, tal van variëteiten en eveneens vele hybrides. De groei van al deze soorten is het best te vergelijken met die van braam en framboos. Tot dit geslacht behoren buiten de framboos en de braam ook nog de Japanse wijnbes en de taybes.
[European elderberry (EN)]
De vlier is een zeer algemene inheemse boomachtige struik. Door zijn ruim assortiment aan medicinale en culinaire toepassingen is de vlier als zeer lang geroemd. Het is dan ook niet verwonderlijk dat over de vlier verschillende mythes en legendes geschreven zijn.
[pepino dulce; appelmeloen – melon pear (EN)]
De meloenpeer behoort net zoals de tomaat tot de nachtschadefamilie. Hij komt oorspronkelijk uit het Andesgebergte en was al gekend door de Indianen. Het is sinds lange tijd een cultuurplant in Colombia, Ecuador en Peru en wordt ook in Nieuw-Zeeland geteeld.
[sticky nightshade (EN)]
De litchitomaat komt uit Midden-Amerika en is een zeer decoratieve plant uit de nachtschadefamilie. De wit-paarse bloemen doen aan aardappelbloemen denken en tonen de botanische verwantschap. De plant heeft veel stekels aan de stengel, de blaadjes en de vruchthuls. De kleine rode vruchtjes kunnen rijp gegeten worden en smaken fruitig zoet.
[vaccinium (EN)]
Vaccinium is een geslacht van besdragende struikjes, waarvan vele eetbaar zijn. Het geslacht wordt onderverdeeld in de heidefamilie en heeft net als vele andere planten uit de heidefamilie een voorkeur voor vochtige, zure gronden.
Pagina 2 van 2