Afdrukken

moerasspirea 150[geitenbaard – meadowsweet (EN)]

Moerasspirea is een meerjarige, winterharde plant die groeit van Europa tot Siberië. In het wild vind je hem langs waterkanten, in moerassen en op vochtige graslanden. De vanuit de grond groeiende bladeren kunnen tot 50 cm hoog worden. In de zomer heeft de moerasspirea witte, naar honing geurende bloemen.

 

 

Moerasspirea staat prachtig als borderplant of in een verwilderde vijvertuin. Ook kan je hem aanplanten langs beekranden. Nochtans dat moerasspirea van nature vochtige biotopen verkiest doet hij het ook uitstekend op iets drogere gronden.

Moerasspirea is voornamelijk gekend voor zijn koorts remmende en pijnstillende werking. De plant bevat namelijk salicylzuur, vergelijkbaar met acetylsalicylzuur, de werkzame stof in Aspirine.

moerasspireaCulinair worden de bloemen van moerasspirea gebruikt in allerlei dranken. Ze worden verwerkt in bieren, mede, cider en kruidenwijnen. Maar ook in sappen, jams en compotes worden ze toegevoegd om er een typische honing/amandelgeur aan te geven. Van de bloemen wordt ook een kruidenazijn gemaakt. Deze smaakt voortreffelijk in saladedressings. De jonge blaadjes worden soms aan salades toegevoegd en geven er een komkommerachtige smaak aan.

 

 

 

 

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.

€2.00