oenanthe silaifolia 150[aardkastanje – narrow-leaved water-dropwort(EN)]

Het inheemse weidekervel-torkruid, of ook wel aardkastanje genoemd is een zeldzame plant van vochtige graslanden, uiterwaarden en rivieroevers. Verwar deze soort niet met de eveneens inheemse en eetbare aardkastanje die de wetenschappelijke naam Bunium bulbocastanum draagt.



oenanthe silaifoliaDeze aardkastanje is een doorlevende schermbloemige die zeldzaam nog voorkomt in België en Nederland. Van nature vind je hem vooral in vochtige kalkrijke graslanden en aan akkerranden, voornamelijk in zuidelijk België, in de Maasvallei en sporadisch in de duinen.

Het weidekervel-torkruid is goed te telen in gewone moestuingrond. Oogsten kan in de wintermaanden wanneer de plant in winterrust is. Elke plant vormt net onder het aardoppervlak enkele bollen van 1 à 3cm. Deze bol kunnen gekookt en gebakken gegeten worden. De smaak heeft veel weg van nootjes. Zowel de bladeren als de rauwe bollen zijn licht giftig.

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.

€2.00