Gefilterde producten
Pas de filters aan om andere producten te vinden.
4 producten gevonden
Filters wissen
Apios americana - INDIANENAARDAPPEL
[Amerikaanse grondnoot - groundnut (EN)]
Een in Noord-Amerika vergeten groente die, zoals de naam doet vermoeden, zeer populair was bij verschillende Indianenstammen. Voor hen was het gedurende vele eeuwen een belangrijk basisingrediënt.
Helianthus strumosus - ZONNEWORTEL
[paleleaf woodland sunflower (EN)]
De zonnewortel is een broertje van de aardpeer en wordt in Europa vooral door hobbyisten gekweekt. Het grote verschil met de bekendere aardperen zijn de slanke, gladdere knollen en de gegarandeerde bloei.
Helianthus tuberosus - AARDPEER
[topinamboer; knolzonnebloem; Jeruzalem artisjok – Jeruzalem artichoke (EN)]
Van oorsprong groeit de aardpeer in Noord-Amerika. Hij is voor het eerst beschreven door de Franse ontdekkingsreiziger Samuel de Champlain in 1605, die hem aantrof bij de Huron-indianen. Sindsdien is de knol vooral in Frankrijk zeer populair.
Rheum rhabarbarum - RABARBER
[rhubarb (EN)]
Rabarber staat al meer dan 5000 jaar bij de mens in de belangstelling. De Chinezen hebben dit gewas, uit de Aziatische steppen, als eerste in cultuur gebracht omwille van zijn medicinale werking.