Angelica archangelica - ENGELWORTEL
[hemelwortel; watervlier; gelikawortel - angelica (EN)]
Als medicinale plant wordt engelwortel geprezen in de folklore van vele Europese landen als middel tegen allerlei kwalen. Volgens oude legendes gaf aartsengel Rafaël dit kruid als een versterkend middel met bovennatuurlijke eigenschappen aan de lijdende mensen.
Smyrnium olusatrum - ZWARTMOESKERVEL
[Alexanders (EN)]
Een door de eeuwen heen zeer populaire groente die je momenteel echt als vergeten mag beschouwen. Al in de klassieke oudheid werd zwartmoeskervel geteeld als groente.